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主料:
虾，300克炸花生米，3匙

辅料:
大葱，1/2棵，大蒜，1/2个，生粉，2匙，生抽，1匙，醋，2匙，糖，2匙，油，4匙，料酒，1匙，白胡椒粉，1/2匙，番茄酱，2匙，盐，2匙

1.鲜虾

2.播出虾仁

3.虾仁从背部切开去虾线

4.处理好全部虾仁，加入一勺生粉，一勺盐，一勺料酒，白胡椒粉抓匀备用

5.蒜切片，葱切大丁，番茄酱两勺，盐一勺，醋两勺，糖两勺，生粉一勺，水三勺拌匀浆汁

6.油温三成热，加入虾仁中火滑炒

7.炒香蒜片

8.加入大葱炒香

9.加入虾仁，加入调好的汁炒到水分收干

10.加入花生米，之前有介绍做法

11.成品

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